FODMAP食事法 導入期 1日目。
昨日に引き続き、FODMAPのこと。
昨夜、また色々ネットで調べてみました!
( まだ本や文献には至ってません)
※FODMAPとは
・F → fermentable:発酵性
・O→oligosaccharides:オリゴ糖
・D → disaccharides:二糖類
・M → monosaccharaides:単糖類
・A → and
・P → polyol:ポリオール(糖アルコール)
の頭文字で、全て炭水化物に属します。
今のところの私の解釈ですと、
一度高FODMAP食を2週間ほど抜いたあと
少しずつFODMAP食材を試していきます。
ここで、お腹の調子がよくなれば、
FODMAPが不調の原因になっている
可能性が高いということになります。
そこから、どの食材が不調を起こしているのか
ひとつづつ試していきます。
不調の原因は人それぞれなので、
その人の不調の原因を探すのです。
なので、同じような症状が出ていても、
原因は違うという事なんですね。
大丈夫な食材であれば、それは食べれるということで。
駄目なものだけ控えればいいということは、
一律、この食材はダメですよ、という食事方法より
自分に合わないものを抜くという食事方法になるわけです。
知りたい!!!
それは、ぜひとも知りたいです!
さっそく、ネットで食べても大丈夫なものと
ダメなものを調べて実践中です。
が、やはり詳しく知るなら本ですね。
まだ日本ではあまり浸透していないのか、
なかなか良さそうな本が見つかりません。
見つけても在庫無しとか・・・。
海外のものは、見事に読めませんし(*´з`)
これにしてみました!
早く届かないかなぁ~
ちなみに、昨夜は、
・豆乳
・玉ねぎ
・パン
・アイスクリーム
を食べました!
見事に高FODMAP食。
そのせいか、一晩中お腹が張って痛かったのは確か。
非常に寝づらかった。
今朝は、
・キヌアと発芽玄米のご飯
・生卵
・海苔
でした。
今日は、お腹の張りが少ない気がする・・・。
たった1日。
プラシーボ効果かもしれませんが(;´∀`)